المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الدخول للجائع فقط

ولد الشيوخ
15-07-2010, 12:07 مساء
بسم الله


إليكم كبسة اللحم






كما تشاهدون بالصور التاليه:إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"إنأمكن




http://www.qmm1.com/vb/images/images_thumbs/d3f3a2981245e6400f485d22ebe24665.jpg (http://www.qmm1.com/vb/imgcache/203c50a3672108bd2f7265efda5aa94d.jpg)


المقــاديــر :




لحم هرفي , فقع , رزالوليمه




بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح


بهارات(كمون,قرفه,ليمون أسود,بزار,زنجبيل,هيل)


http://www.qmm1.com/vb/images/images_thumbs/c01a6283389e6963b162ead1dba7a2a5.jpg (http://www.qmm1.com/vb/imgcache/bf155812e6acaf7f548bc2da13d22500.jpg)


نضع البصل والطماطم بالقدر ووضع اللحم والفقع والفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:



http://www.qmm1.com/vb/images/images_thumbs/f8d7d5db16343f933b921d0160f405dc.jpg (http://www.qmm1.com/vb/imgcache/8f85b189c37501bc37b2e6d4c4b3b81f.jpg)



إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء:



http://www.qmm1.com/vb/images/images_thumbs/38fc4743d130fdba92d5b3f2cf1ec31a.jpg (http://www.qmm1.com/vb/imgcache/d473924804e88208b608ec5987ee9675.jpg)



نضع القدرعـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقة:



http://www.qmm1.com/vb/images/images_thumbs/27fd6ed8ac4288bf640144abc4550ca9.jpg (http://www.qmm1.com/vb/imgcache/ee379fff9f56a5e234d2c3809e848384.jpg)


نزيلالقدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتحالقدر ونشاهد الشكل التالي:


http://www.qmm1.com/vb/images/images_thumbs/c0604dbc0551dca095af01ba6d015ad8.jpg (http://www.qmm1.com/vb/imgcache/c4ea26d5c4641075cb30eba96c2708e8.jpg)


إخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز:


http://www.qmm1.com/vb/images/images_thumbs/9289b5eb67211d3d7d805310b0e04d11.jpg (http://www.qmm1.com/vb/imgcache/ef5dcaf05eebf9602dcc85e16a1b2b2f.jpg)


وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون:


http://www.qmm1.com/vb/imgcache/540b02a486b8236656f97695e4898ae7.jpg


وضع الكشنه على الرز , واللحم بقدر آخر:



http://www.qmm1.com/vb/imgcache/04538958acb528e93ebc86fdc1cd43af.jpg



بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة:



http://www.qmm1.com/vb/images/images_thumbs/6f4c40dd1228f53ff922ef2897599e7b.jpg (http://www.qmm1.com/vb/imgcache/dba7fb69e8081d72d2f7cc8ce5665383.jpg)


وبعد مرورالـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه:


http://www.qmm1.com/vb/imgcache/f642ad800d2cd04df4992522b495341b.jpg


قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيهوالاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن:


http://www.qmm1.com/vb/imgcache/2e9d78d557d497d608257b7eed74cc64.jpg



http://www.qmm1.com/vb/imgcache/7b337da6a5e44fcf78f5778b845d761e.jpg
طير غيمار
15-07-2010, 01:10 مساء
يارجال سوبر ستار من هرفي اطلق ولا بالفرق ..

هههههه << ايه هين ..

ميرسي ع الموضوع الأكثر من رائع ..
ولد الشيوخ
15-07-2010, 01:29 مساء
تسلملي على المرور الرائع
ياطير غيمار
الملك الحزين
15-07-2010, 01:59 مساء
http://www.qmm1.com/vb/imgcache/2e9d78d557d497d608257b7eed74cc64.jpg



يم يم يم يم ,,

والله يا شكله بالدمااااااااااغ ,,


لت عدمنااااك ,,
الجداوي
15-07-2010, 04:00 مساء
ماشاء الله .. نفسي اطب بالصورة .. . :68877:
شوكلااااته
15-07-2010, 07:05 مساء
حرررررررررام عليك اشتهيته:essen:

وخاصه الحرس الجمهووووووري الاحمررررر

يسلموووووووووااا ع الطررررح الاكثررررر من رااااااااااائع
محب المهارات
16-07-2010, 08:01 مساء
الله الله الله ...\
والله ان اشتهيت ونا شبعاااان....إبدااااع


_شاكر لكـ
منبع الحكم
17-07-2010, 03:23 صباحاً
عادي انا شبعان:45678::sm89:
حكيم بن حزام
17-07-2010, 12:27 مساء
‏^‏^^^^^^
طيب ليش تدخل مادامك شبعان..

ماتشوف مكتوب الدخول للجائع فقط..

والله من اللقافه اخوي ابو طارق..
معلم الخير
17-07-2010, 02:57 مساء
و اللي جاع ..!
مجهول
17-07-2010, 10:22 مساء
جعلكم بمره:h035::h035::h035::h035::h035:
راعي همه
23-07-2010, 06:57 مساء
مشكوررر
عدوووش
28-07-2010, 04:04 صباحاً
هذا الموضوع يصلح لـ السمينين
....ههه
الطرقي
28-07-2010, 05:20 صباحاً
انتسبلي بصحن تكفى هههههههههههههههههه